Pulpe de pui in sos de ciuperci

Ingrediente:

• 6 pulpe de pui (3 portii)
• 1 gogosar
• 3 rosii mari (4 mici)
• 2 cepe
• 3 catei de usturi
• 8 ciuperci
• 4 fire de patrunjel verde
• sare,piper

Mod de preparare

Se pune putin ulei intr-o tigaie, dupa ce se incalzeste si pulpele si se calesc putin, rand pe rand se adauga gogosarul taiat feliute usturiul taita tot feliute si ceapa taiata marunt si ciuercutele taiate feliute. Se lasa la foc mic aprox 15 pana se calesc dupa care se adauga rosiile taiate cubulete marunte. Se adauga apa pana acopera pulpele si se lasa la fiert aproximativ 1 ora pana ce scade si se formeaza un sos (se adauga pa ori de cat e nevoie pentru ca pulpele sa fie fierte bine. Condimentele (sare si piper) se pun la inceput se adauga la sf dupa gust. dupa se s-a fiert se adauga patrunjelul frunze maruntit bine. Se serveste cu orez pilaf sau cartofi natur.

Timp de preparare: 1 ora